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पर्यटन और निवेश के क्षेत्र में मध्यप्रदेश को बनाया जाएगा देश का अग्रणी प्रदेश-कमलनाथ

मुख्यमंत्री कमलनाथ द्वारा रॉयल कुसिंज़ फूड फेस्टिवल का उद्घाटन

भोपाल(डी.टी.न्यूज)– पर्यटन और निवेश के क्षेत्र में मध्यप्रदेश को देश का अग्रणी प्रदेश बनाने के लिये मुख्यमंत्री कमलनाथ द्वारा मिंटो हाल में शासकीय तौर पर प्रदेश में पहली बार राजसीघरानों में प्रचलित उत्कृष्ट व्यंजनों पर केन्द्रित रायल कुसिंज फूड फेस्टिवल का उद्घाटन किया गया। कार्यक्रम में आदिम जाति कल्याण मंत्री ओंकारसिंह मरकाम एवं सांसद नकुलनाथ उपस्थित थे। इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने कहा कि इस फेस्टिवल के जरिए प्रदेश में पर्यटन के साथ आर्थिक गतिविधियों को बढ़ावा देना राज्य शासन का उद्देश्य है। उन्होंने कहा कि आज आवश्यकता इस बात की है कि मध्यप्रदेश की प्रोफाईल में बदलाव लाए जाए आज हमारे प्रदेश में अपार संभावनाएँ है, पर उसके अनुरूप अपेक्षित विकास न होने के कारण हम अपनी उपलब्ध सम्पदा का यहाँ के नागरिकों और प्रदेश को लाभ नहीं दिला पाए। श्री नाथ ने कहा कि पर्यटन एक ऐसा क्षेत्र है, जिससे न केवल आर्थिक समृद्धि आएगी बल्कि रोजगार के भी व्यापक अवसर निर्मित होंगे।

मुख्यमंत्री ने रायल कुसिंज फूड फेस्टिवल को सराहनीय पहल बताते हुए कहा कि हमें इस तरह के आयोजन न केवल प्रदेश में बल्कि देश के दिल्ली, मुम्बई, बैंगलुरु और अमृतसर जैसे बड़े शहरों में भी करना चाहिए। इससे मध्यप्रदेश की एक अलग पहचान बनेगी पंजाब से आए सेलेब्रिटी शेफ हरपाल सिंह ने कहा कि उनका मध्यप्रदेश से पुराना रिश्ता है। वे यहाँ एक विंटेज होटल में शेफ के तौर पर काम कर चुके हैं। उस होटल में होलकर घराने के रिचर्ड होलकर और सुश्री शालिनी होलकर खाना खाने आते थे। उन्होंने बताया कि सुश्री शालिनी होलकर ने उन्हें कुकिंग की एक पुस्तक भेंट की थी, जो उनके लिए बाईबल के समान है। उन्होंने बताया कि मध्यप्रदेश में राजघरानों के खाने की भव्य और शानदार परम्पराएँ हैं। आवश्यकता इस बात की है कि इन्हें राष्ट्रीय स्तर पर रेखांकित किया जाए इस दौरान पर्यटन सचिव फैज अहमद किदवई ने रायल कुसिंज फूड फेस्टिवल के उद्देश्य और रूपरेखा की जानकारी दी। फेस्टिवल में मध्यप्रदेश के भोपाल, सैलाना, रीवा, नरसिंहगढ़, झाबुआ, कुरवई, होलकर, जौरा एवं गढ़ा राजघरानों के प्रतिनिधि पुष्पराज सिंह, रवि रानावत, रनवीर सिंह, नवाब जफर अली खान और भारत सिंह शामिल हुए।कार्यक्रम में देश के प्रसिद्ध शेफ रिचर्ड ग्रहम, वासुदेव रतनानी एवं गिनीज वर्ल्ड रिकार्ड में दर्ज मध्यप्रदेश की श्रीमती लता टंडन और ब्लागर्स शैलेन्द्र एस. जग्गी, रविकांत रेड्डी एवं सुश्री मरियम एच. रेशी और सुश्री दरीना एलेन उपस्थित थीं।

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